餐厅1块钱一个菜, 不亏本依然赚的模式,

餐厅1块钱一个菜, 不亏本依然赚的模式,
有很多人都想通过活动来提高自己项目的营业额，确实，任何的项目，都会在不同的时间做些活动来吸引用户，那么吸引用户的多少很多时候取决于你给的诱惑力有多大。

我见过很多人搞活动促销，本想通过活动赚点钱和赚点人气，但是结果，一场活动搞下来不但不赚钱而且还亏钱。

那么为什么有的人搞活动赚钱，而有的人搞活动亏钱呢?

其实原因就是一个，搞活动亏钱的人，吸引来的都是一群贪小便宜的人，很多人总是觉得人越多越好，但是实际上这种模式会让你亏得更多。

那么今天就和大家分享一个简单的营销策略: 1块钱就可以点一个菜，不吃那不是傻子吗?

干餐饮的人看到，1块钱，你不得倾家荡产吗?但是，真正操作的人呢，在偷着乐呢,因为他在偷偷的数钱，那么具体是怎么玩的呢?

有一个餐厅搞了一个营销，20几个菜，每个菜都是1块钱。随便你选，20几个总有一个适合你吧，但是每次只能选择一个。

刚开始，天天爆满，因为1块钱一个菜，结果来的都是一群扁丝,每次来只点一个菜,就点1块钱，吃完就走，结果很明显，老板不赚钱反而亏钱了。

老板原来想的是:你们来了不可能只点一个菜啊，那么其他菜就可以赚钱啊，还有一些啤酒郚，饮料啊都可以赚钱是吧，但是，偏偏很多人就点一个菜 。

那么搞了2天以后呢，就用学到的“三限原理”修改了一下，那就是办会员卡，你充值49元钱，成为我们的会员就可以点1元的菜，而且时间有限，就是活动7天内。而且你充值会员，活动结束后我还额外赚送10个1元菜，但是每次只能点1个。

那么通过办会员卡的模式，直接过滤掉了一部分真正贪小便宜的人，得到的是一些精准的用户，那么这些用户来了不会只点一个菜，当然，如果49带来的用户还是一群贪小.便宜的人，你再提高会员费就可以，事实上，证明这时占小便宜的人已经少之又少:了，会员费越高用户越精准，这个就是过滤的好处。

那么大家可以看一下，办这个会员卡有什么好处呢?对于用户来说，如果你是经常去这家餐厅吃的，对你来说没有坏处是吧，如果你是新用户，49块也不算多，重要的是1块钱的菜太有吸引力了。

那么餐厅怎么赚钱呢? 1元钱的菜只要是个正常人都知道，绝对亏本。

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