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从认知到实操：七部曲打造9999+单外卖新店爆单从外卖三步定位开始讲起包括：选择热点品类、选择潜力品类和确定外卖菜品。外卖爆单的七部曲包括：商圈调研、内部准备、营业测试、装修评分、引流菜品、7天流量和付费排名以及外卖认知的四个误区包括：外