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创业小吃之比萨饼 视频资料 边看边学

配方

面饼：高筋面粉500克，260克水，5克盐，5克糖，5克泡多源A型，10克耐高糖高活性酵母（安琪），面包改良剂（超软型）2克。

奶酪和其他的食材没有用量，适量撒上去就可以了，多种比萨请参考下面搭配。

芝士培根比萨：培根，青椒，红椒，洋葱、

意式红肠比萨：哈尔滨红肠，青椒，洋葱，玉米粒。

黑椒牛柳比萨：牛柳比萨专用的在淘宝网能买到，黑橄榄片，红椒，洋葱。不刷比萨酱，换成黑胡椒酱

夏威夷比萨：美式火腿片，菠萝片，青椒。

意大利比萨：洋葱，火腿，虾仁，鲜贝肉，菠萝。

田园比萨：甜玉米粒，香菇片，青椒，红椒，比萨草

海鲜至尊比萨：鱿鱼须，大虾，洋葱，玉米粒，西红柿片，意大利烤肠。

美式腊肠比萨：广东腊肠，玉米粒，红椒、

鸡米花比萨：炸好的鸡米花，洋葱，胡萝卜片，红椒，青椒。